هنگام سفر چه غذاهایی مصرف کنیم
هنگام سفر چه غذاهایی مصرف کنیم
هنگام سفر چه غذاهایی مصرف کنیم؟ ???? یکی از مهمترین نکات در تغذیهی سفر، توجه به سلامت و ایمنی غذاست؛ چرا که شرایط نگهداری غذا در مسیر با خانه متفاوت است و کوچکترین بیدقتی میتواند باعث مسمومیت یا ناراحتی گوارشی شود. ▫️ غذاهایی را که قصد دارید با خود به سفر ببرید، به هیچوجه نیمپز نکنید. یا باید غذا از همان ابتدا کاملاً پخته شود و سپس بهدرستی نگهداری شود، یا اینکه مواد اولیه را خام با خود ببرید و در مقصد اقدام به پخت آن نمایید. غذای نیمپز بهترین محیط برای رشد باکتریهاست و در سفر خطر فاسد شدن آن چند برابر میشود. ▫️ از همراه بردن غذاهای آبکی مانند انواع خورشها، سوپها و غذاهای دارای سس زیاد خودداری کنید. این نوع غذاها به دلیل رطوبت بالا، خیلی سریعتر فاسد میشوند؛ زیرا میکروبها و باکتریها در محیط مایع شرایط مناسبتری برای رشد و تکثیر دارند، بهخصوص اگر زنجیرهی سرمایی بهخوبی رعایت نشود. ▫️ غذایی را که برای سفر آماده میکنید، در تمام طول مسیر کا …
FileHub ID : FS-2192356